披薩和炸雞都屬於快餐食品，但是還是受到了很多人的喜愛，當你在糾結吃披薩還是炸雞時，可以對比它們之間的熱量差距，怎麼吃披薩才不會發胖？吃剩的披薩怎麼加熱呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、怎麼吃披薩才不會發胖？
2、吃剩的披薩怎麼加熱？
3、怎麼去除披薩餅的酸味？
怎麼吃披薩才不會發胖？
選擇薄披薩披薩的餅皮是用小麥粉製作而成的，熱量很高，如果選擇薄披薩的話，就等於少吃一些小麥粉，這樣可以在一定程度上減少熱量的攝入。
選擇合適的口味披薩的口味有很多，在減肥期間，我們可以儘量選擇蔬菜口味的，而像那些照燒口味、芝士口味，加肉的披薩熱量非常高，最好不要選擇。
搭配飲料食用吃披薩的時候，最好是選擇一份飲料一起食用。不過飲料也不是隨便亂選的，一般推薦選擇烏龍茶，可以將披薩的油脂排出一部分，起到防止長胖的作用。
吃剩的披薩怎麼加熱？
1、微波爐加熱
將披薩連同紙盒一起放進微波爐裏面，將微波爐調製成中火。不要用大火，披薩上有油，用大火時間短熱不透，時間長容易燒焦。時間設置一分鐘，等到微波爐停止工作後，稍等一會將披薩拿出來即可。小貼士：用微波爐加熱的披薩口感是不太好的，餅底會非常乾硬，餡料無味，奶酪粘嘴不拉絲。
2、烤箱加熱
將烤箱提前5分鐘預熱到350度，再將披薩放入烤箱中即可。但烤箱法也只是看起來簡單，實際上對於烤箱的温度和時間都需要比較精確。這種方法加熱的披薩非常美味酥脆，缺點是邊緣會有點硬。
3、烤架加熱
將烤架温度設定為中高度，預熱起來，再把披薩放到架子上烤五六分鐘，確定上面的奶酪融化起泡即可。這種做法可以讓奶酪完全融化開，香氣十足有拉絲。餅底受火力燻烤也是變得非常脆香。
4、平底鍋加熱
將平底鍋在爐火上預熱幾分鐘，再將披薩置於鍋內，片刻後加入些許水滴並蓋上鍋蓋或覆蓋錫箔，一定要蓋蓋子，這樣才可以受熱均勻。這種做法加熱出來效果也非常好，與烤架法味道差不多，但食材融合度更高，也更方便。
5、電飯鍋加熱法
將披薩放入無水無油的乾淨電飯鍋中，按冷飯加熱鍵或煮飯鍵，加熱3分鐘左右（或跳保温鍵）即可。
怎麼去除披薩餅的酸味？
1、可以準備一隻碗（大小隨便），放入一勺食用鹼。再用適當的鹽水把食用鹼融化掉，備用。
2、把你發酸的麪糰放入面盆裏面，不要取出來。洗乾淨你的雙手，最好帶上一次性廚房手套蘸着食用鹼水反覆揉麪，要充分揉勻，手上的食用鹼水揉完以後再蘸，再揉。
3、差不多時候了你可以揪點麪糰嚐嚐，要是你嘗不出酸味了，則説明你的用的食用鹼正好，要是還是有酸味繼續蘸着食用鹼揉搓，直到酸味消失。酸味消失以後，還要繼續用食用鹼，要充分將整個麪糰都蘸上食用鹼。
