炎熱夏季的酷暑難耐，已讓很多人承受不起，再加上“桑拿天”就要到了，那份悶熱潮濕的季節更是讓人痛苦萬分。什麼中暑、上火、疾病等各種不適就會接踵而至。所以夏季養生保健防病很重要，下面推薦幾種食物，能夠有效的幫助你瀉火祛暑。
夏季吃什麼食物對身體好
1、喝燕麥粥預防心臟病
燕麥一向以高纖維和高蛋白著稱，是較為理想的養生保健食品。此外，燕麥中還含有大量鎂、鉀、銅等微量元素，能夠降低膽固醇的含量，對於預防心臟病也有顯著的效果。建議有高膽固醇的患者可每天喝一碗燕麥粥，並保證飲食營養合理搭配。
2、常吃堅果降低糖尿病風險
很多人都知道吃核桃可以補腦，其實不僅僅是核桃有這樣的功效，其他堅果類的都有益腦部健康，因為堅果含有大量的維生素E，可以促進大腦興奮。然而據國外最新研究發現，每週吃25-30克堅果（大概4個核桃或15顆花生的分量）可以很大程度的降低患糖尿病的風險。
3、喝脱脂酸奶防結腸癌
酸奶種類很多，其中以脱脂酸奶對人體最為有益，因為其含有豐富的蛋白質、維生素B和多種有益菌，研究表明長期喝酸奶不僅有益於消化道健康，還能夠降低膽固醇，對於結腸癌的預防也有很好的效果。但是也不能多喝，每天2杯即可。
4、喝茶解暑降低患癌風險
外國人愛喝咖啡，而中國人卻獨愛喝茶，為何中國的茶文化能夠傳承幾千年。因為喝茶不僅能夠消暑解渴、放鬆身心，還能夠降低患癌的風險，因為茶葉中的獨有的兒茶素能夠抑制腫瘤的形成和生長。
哪些食物可以祛暑瀉火
1、芹菜
袪濕降火功效：性涼微寒、味甘苦，袪濕、清腸，緩解心火旺盛。而且芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益。
2、蓮藕潤肺滋陰
性味甘寒，可清熱止渴、潤肺滋陰。可降火氣，改善口乾口臭，助清心安神，幫助入眠。更可開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
3、番茄消暑解渴
性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發熱煩渴。番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。可治口渴。
4、甘蔗清涼利尿
性味甘平，可利尿、清熱、止渴，改善肺熱和心煩。對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。竹蔗有兩種，皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，性質較温和滋補，喉痛熱盛者不宜；皮色青的青皮蔗，味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。
