菠菜這種綠色蔬菜，説它是一年四季都會被人們食用的蔬菜一點也不誇張。菠菜營養價值豐富，含有豐富的維生素和微量元素，既能補血也能滋養肌膚。在於菠菜的吃法除了烹炒和涼拌以為，還可以直接用來熬水飲用。菠菜熬水有什麼功效和作用，下面本站就來具體告訴大家。
菠菜熬水的功效與作用
1、去除黃漬
平時在鍋中放水，加入適量的菠菜，一起熬製，熬開以後再熬一會兒，鍋中的清水就會變成淡綠色，這時把菠菜取出，直接用它清洗白色的衣服，就能讓白衣服上殘留的黃漬全部去除，再用清水把它洗淨，以後衣服就會恢復潔白如新。
2、去除茶鏽
平時用菠菜熬出的水清洗茶具，還能有效把茶具上殘留的長袖全部去除，因為茶樹屬於鹼性成分，而菠菜中含有大量的草酸，它們相遇以後會發生化學反應，會讓茶具上的茶鏽快速分解，然後再用清水把茶具清洗乾淨，就會發現自己清洗的茶具變得特別乾淨。
3、預防頭髮變白
在生活中，很多人明明很年輕，但頭上卻出現了很多白髮，這讓人們煩惱不已，但如果平時能經常用菠菜熬水來洗頭，就能從根本減少這種症狀發生，它不但能滋養秀髮，還能預防頭髮變白，能讓人們的頭髮保持烏黑光亮，也能減少頭髮乾枯開叉等不良症狀發生。
4、預防治療便祕
平時用菠菜熬水喝，能有效預防便祕，它能清熱解毒，也能促進腸胃蠕動，可以加快身體內大量的生成與排出。如果人們已經出現了便祕，則可以用玻纖熬水，取出以後再加入適量，分別調勻，以後直接飲用，這樣就能潤腸通便，能讓人們出現的便祕症狀很快好轉。
菠菜汁的製作方法
菠菜汁
材料：新鮮菠菜100克。
做法：1、將菠菜連根在清水中洗淨；將洗淨的完整菠菜在水中浸泡20-30分鐘後取出，切碎備用。
2、將一碗水在鍋中煮開，將切碎的菠菜加入沸水中煮沸約2分鐘，將鍋離火，用湯匙擠壓菠菜葉，使菠菜汁流入水中，倒出即可。
功效：菠菜汁具有滋陰平盱、潤燥滑腸、補血止血等功效，對高血壓、頭痛目眩、風火赤眼、糖尿病、缺鐵性貧血等都有輔助調理作用，還有助於改善粗糙皮膚。
黃花菠菜汁
材料：黃花菜、菠菜、葱白各60克，蜂蜜30毫升，涼開水80毫升，冰塊70克。
做法：1、黃花菜洗淨；葱白、菠菜切小段。
2、將黃花菜、菠菜、葱白榨成汁，倒入攪拌機中，加蜂蜜、冷開水、冰塊攪打30秒鐘即可。
功效：這款菠菜汁中含有葉黃素、胡蘿蔔素、膳食纖維、B族維生索、維生素C、葉酸、鉀、鋅等成分。老少皆宜，尤其適宜老人、幼兒、產婦、缺鐵性貧血患者及“三高”人士，但腎炎、腎結石患者不宜多飲。
