西芹蝦仁炒腰果是一個非常常見的家常菜。在生活中我們可以經常的做一下。因為，在西芹和蝦仁和腰果中都含有豐富的營養物質。腰果屬於一種非常具有營養物質的堅果，在腰果中有豐富的營養物質，還有人體所需要的各種微量元素。而且腰果的口感也非常清脆的。西芹則是一種非常常見的粗纖維蔬菜。能夠具有防止便祕的作用。在蝦仁中含有豐富的蛋白質。
西芹腰果炒蝦仁是一道家常菜，西芹是粗纖維蔬菜，腰果味道甘甜，清脆可口，而且營養豐富。富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.b6。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由於有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。
蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
西芹是一種非常的清新的食物。將西芹腰果和蝦仁搭配到一起是一道非常好吃的菜品。在生活中我們可以在家裏經常的做一下這道菜。因為不僅好吃，而且還能夠具有保健的功效。經常吃腰果可以預防心腦血管疾病的發生，能夠有效的預防冠狀動脈粥樣硬化。能夠降低高血壓和心臟病的發病率。蝦仁還是一種非常有效的壯陽的食品。還能具有滋陰補腎的作用。
