水量葡萄的營養成分與價值很高，它不但是強抗氧化劑，能夠延緩人的衰老，達到美容的效果，同時它還能夠提高人體的免疫力，起到預防疾病和調養身體的效果，是水果中不可多得的營養品，另外建議吃的時候皮和籽都要吃掉，這樣營養更全面。據調查葡萄的營養中百分之三十是在皮和籽中，因此最好都吃下。
1、水晶葡萄中有大量的微量元素，像鐵、鉀以及鈣和磷等，另外水晶葡萄中還有大量的氨基酸存在，人們食用以後，這些營養可以快速被人體吸收，起到調節神經、消除疲勞以及治療貧血等多種作用。
2、水晶葡萄中有大量的葡萄糖存在，這種物質是人體最需要的營養成分，可以及時補充人體中的血糖減少低血糖症狀的出現。那些有低血糖的人羣可以病好時及時喝一杯水晶葡萄的果汁，症狀就能得到緩解。
3、水晶葡萄對血栓的形成有很大的阻擋作用，人們食用以後可以減少血液中膽固醇的含量，減少血小板在一起聚集的機會，對減少中老年人腦血栓和冠心病的發生有明顯功效。
4、水晶葡萄中有一種白藜蘆醇存在，這種物質是天然的抗癌成分，它在人體中可以減少人體細胞發生癌變的可能，對預防癌症作用明顯，就是對那些已經得了癌症的患者也有阻止癌症擴散的功效。另外水晶葡萄還有出色的抗排異作用，特別適合那些做過器官移植手術的人羣食用。
水晶葡萄作為葡萄的一種，它的營養價值是很高的，富含多種維生素和脂肪酸，水晶葡萄不但擁有葡萄的一般營養作用，如較高的糖分和維生素，它的營養價值也要比其它的葡萄高一些，經常吃這樣的葡萄對身體的調養效果是非常好的。
