夏天，人們都在積極的尋找避暑消暑的方法。有些人會選擇呆在涼爽的地方，也有些人會選擇利用食物來消暑。要説到消暑食物，很多人腦海裏浮現的大多是西瓜。沒錯西瓜確實是很好的消暑水果。但今天小編就來講一講苦瓜汁，苦瓜汁不僅能消暑，還能去火，那麼苦瓜汁是如何製作的呢？
1、把苦瓜和蘋果洗淨。
2、蘋果切塊，苦瓜去瓤也切成塊。
3、放入攪拌機內，加入適量的涼開水。
4、攪打2-3秒後倒出過濾。
5、把過濾的蘋果苦瓜汁擠上檸檬汁。
6、加入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。
苦瓜汁營養豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常適合減肥人士飲用，是減肥人士的塑身佳品。
眾所周知，苦瓜汁具有清熱解毒、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。其對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定療效。
苦瓜汁可預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等，是絕佳的健康藥用飲品。
苦瓜汁會干擾癌細胞代謝葡萄糖，讓癌細胞沒有可以吸取的能量物質，阻止細胞癌變，最終癌細胞就會走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌症疾病。
苦瓜汁中含有一種叫做苦瓜皂苷的東東，能夠降血糖血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌等，還可以提高機體免疫力，增強抵抗疾病的能力。
現在正值酷暑時節，很多在外工作的人們頂着大太陽，此時是最容易中暑的時候。但如果學會了小編今天介紹的如何製作苦瓜汁，就可以在上班時帶上。中暑什麼的就不用再害怕了。另外苦瓜的營養也不可忽視，有很好的去火、防上火作用。
