醋有很多種而其中最為有名的就是白醋了，白醋是常用的調味劑，我們也可以用白醋來做成泡菜，白醋還能用於作為清潔劑呢。白醋現在被人們發掘出了很多的功效和作用，白醋能夠有祛斑的好處而且還能美白皮膚，白醋還能保護我們的皮膚並且消除疲勞。
我們可以採用白醋來起到軟化血管的作用，使用白醋能夠降低我們的膽固醇並且有預防和治療高血壓的好處，白醋能開胃和促進消化和吸收，所以有很好的減肥作用。
1. 醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食慾旺盛，消食化積;
2. 醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;
3. 醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方;
4. 醋對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用，中國古代醫學就有用醋入藥的記載，認為它有生髮、美容、降壓、減肥的功效;
5. 醋可以消除疲勞，促進睡眠，並能減輕暈車、暈船的不適症狀;
6. 醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用;
7. 醋還有使雞骨、魚刺等骨刺軟化的作用，從而促進鈣的吸收。
白醋加蜂蜜減肥有效果，但是説到減肥效果如何，一個月能瘦多少斤，這個沒有權威的説法，因為每個人的體質不同，生活習慣也不同。這裏建議大家把白醋蜂蜜減肥法當作一種輔助的減肥法。
上文我們介紹了什麼是白醋，我們知道白醋不但可以用於調味而且還有很多其它的功效和作用，白醋可以作為清潔劑也可以用於美容，白醋有很好的食療功效，常喝白醋能夠起到軟化血管，降低膽固醇，醒酒，殺菌等方面的效用，白醋還有減肥的好處呢。
