芒果是很多人都喜歡吃的水果，芒果清香迷人讓人愛不釋手，但是芒果的季節只有在夏季的時候才可以吃到，如果我們想在其它季節也吃到芒果該怎麼辦呢？其實現在用芒果製作成的芒果粉，就可以製作成芒果口味的各種食物。常見的做法有芒果腸粉，那麼芒果粉的作用是什麼呢？芒果腸粉怎麼做？
芒果腸粉
主料
小麥澱粉40g 芒果2個
輔料
椰奶130g 椰漿80g 蜂蜜少許
芒果腸粉
方法
1.芒果肉準備好放進攪拌機裏
2.加兩勺蜂蜜，一點水
3.攪拌好了倒入乾淨的容器中
4.澱粉里加入椰奶和椰漿。
5.充分攪拌均勻，直到裏邊沒有小疙瘩
6.在平盤裏倒入適量的澱粉水，
7.水燒開，隔水蒸3分鐘，熟了以後揭下來晾涼8.把腸粉的皮用刀劃成兩半9.把芒果的放到一半腸粉上
10.把它包起來。方法隨意。能包上就行
11.放在盤子裏，倒上剛在做好的芒果醬就完成了。
芒果
芒果的功效與作用
1、止嘔、止暈。吃芒果對於眩暈症、美尼爾綜合徵、高血壓眩暈、噁心嘔吐等都有不錯的療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之症。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。
2、降低血脂、膽固醇。芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利於防治心血管疾病。
3、祛疾止咳。芒果對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。
4、抗癌。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。
5、有助於清胃腸。食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用，果皮顏色有青、綠、黃、紅等色;果肉有黃、綠、橙等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
6、有助於殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7、有助於美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。芒果的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
以上就是有關芒果腸粉和芒果粉的作用介紹，現在你瞭解了芒果腸粉的製作，也可以自己在家試着做一做。其實使用芒果粉還可以做成其他的食品，比如説芒果冰沙，芒果班戟等等。不過有一點要記住的是，芒果屬於熱帶水果，性熱，所以不要過多的食用，否則會上火。
