對於養生粥很多朋友都比較的喜歡，養生粥的種類也有很多，黑米紫薯粥就是其中的一種，由於味道軟糯，深受老人和孩子的喜愛，平常在家我們都是經常吃的。那黑米紫薯粥的功效與做法是什麼？這個問題是大家想知道的，下面就關於這個問題為大家簡單的介紹一下，希望可以幫助到大家。
黑米紫薯粥的功效與做法是什麼？
黑米紫薯粥的功效：
1、黑米可以健身暖胃，同時也可以名目活血。
2、黑米含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及葉青素等。
3、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。
4、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營養素。
5、紫薯含有豐富的纖維素，可以促進消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發生。
6、紫薯含有豐富的蛋白質，同時包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。
黑米紫薯粥的做法：
1、先將紫薯洗乾淨，然後再削皮切成小塊。
2、黑米和大米淘洗後加水放進內鍋加入紫薯大火燒開。
3、燒開5分鐘左右合上外鍋的蓋後熄火，馬上把內鍋移進外鍋，並鎖上扣。
4、40-50分鐘即可食用，食用前用勺子攪拌下。
上文就是關於黑米紫薯粥的功效與做法是什麼的簡單介紹，希望可以幫助到大家。常喝養生粥，對於身體的調養是很有幫助的，尤其是對於老人和孩子。食補的方式是最好的養生方法，對於一些疾病也有着很不錯的輔助治療，朋友們一定要了解。
