一到了冬天的時候，熱烘烘的板栗吃起來會給這個寒冷的季節帶來一絲絲的温暖。炒板栗吃起來是十分的香甜的，深受廣大兒童和成人的喜愛。其實，板栗除了口感十分的香甜以外還有很高的營養的。相信大家對於這方面的知識並不是很瞭解，下面就介紹一下板栗的營養價值以及功效供大家來了解。
1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有“乾果之王”的美稱，與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;
2、板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
4、板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品
通過上述的文章應該瞭解了板栗有什麼樣的價值喝營養功效了。板栗雖然好吃，但是大家也應該有所節制的吃，千萬不要飲食過多。過多的食用板栗會造成消化不良，大便乾燥的情況。所以板栗雖好吃，但是也要注意節制哦。
