蟲草花是一種富含營養價值的真菌類的食物，因為價格優惠加之養生功效與蟲草相差無幾所以近年來受到了大家的喜愛和接受，而在日常生活當中人們經常用蟲草花燉湯來食用，那麼大家是否知道蟲草花燉湯有什麼功效呢？是否又知道要怎麼做才能使這道湯更美味和更具營養呢？下面我就來給大家詳細的介紹一下這蟲草花燉湯的功效都有哪些吧。
蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。為了跟冬蟲草區別開來，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
近年來，這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材
主料：鮮雞300G 蟲草花15G
營養價值
營養豐富
做法
1. 鮮雞洗淨，斬件。姜去皮，切片。
2. 將蟲草花，雞塊，姜塊放入紫砂煲中，加入開水，慢燉2個半小時，下鹽調味即可。
3. 如果沒有紫砂鍋，就拿一個燉盅，將食材放入，加開水，放入大鍋中慢燉2個半小時
以上就是關於對蟲草花燉湯功效的介紹了，到了這裏我有理由相信大家在經過了上面的詳細介紹之後，都應該對蟲草花燉湯功的功效和做法有所瞭解了，相信到了這裏各位朋友都有一種迫不及待想親自下廚動手的衝動了，
既然這樣就趕快去動手做這樣一道既美味又養生的菜餚來犒勞自己吧。
