花旗參蟲草花烏雞湯適合在冬秋季節進行進補，可以有很好的增強自身抵抗力的作用，可能有些人對這個湯不是那麼的熟悉，那麼關於這道湯要怎麼樣做好吃的呢？小編根據大家的疑問，蒐集了一些製作花旗參蟲草花烏雞湯的做法，有喜歡這道湯的人，可以跟隨小編來了解下哦。
花旗參蟲草花烏雞湯補而不燥，適合一家大小服用。花旗參蟲草花烏雞湯具有抗疲勞、提高抵抗力的作用。
秋冬宜進補，每到秋冬，媽媽會經常燉花旗參蟲草花烏雞湯給我們喝，有媽媽愛心温暖着，寒冷的冬天也不會感到冷。現在身為人妻，為人母，輪到我為家人張羅一切了，才體會媽媽的辛勞和用心。希望以後小孩子長大了，還會記得媽媽的味道。
工具/原料
· 烏雞一隻，蟲草花，50克，花旗參15克，紅棗3個
方法/步驟
1. 1將各種材料用水泡泡，洗乾淨，紅棗記得去核。(紅棗核燥熱)
2. 2烏骨雞去掉內臟，屁股，剝去雞皮，剁大塊。(我怕油，通常把皮剝掉，不剝也沒關係，視乎個人的喜好)
3. 3把所有材料放入燉盅，注入開水。
4. 4燉鍋預先把水燒開(水量到燉盅一半即可)，把燉盅放入，中火燉30分鐘轉小火繼續燉2個小時即可。
5. 5此湯味甘甜的，不需要放雞精了，只需加入適量鹽巴即可服用。此湯温補而不膩，適合一家大小服用。
現在大家通過小編上述介紹的關於花旗參蟲草花烏雞湯的做法後，應該會早這道湯裏面找到媽媽的味道哦，這道湯很温補，不會出現上火燥熱的現象，因此是很時候全家人進行食用的，在食用的時候，不要添加太多的輔料哦。
