牛蒡是屬於一種非常名貴的藥材，牛蒡的利用價值也是相當高的，人們會經常選擇用牛蒡來製作成美酒，這個酒不僅僅只是可以用來喝，並且我們還可以選擇用牛蒡酒來擦身上會有一些不好，或者是疼痛的現象，總是牛蒡酒功效十分強大，那麼牛蒡酒功效到底有哪些呢？下面我們就一起來看看。
具體的牛蒡的功效與作用有着很多的方面，尤其是對人體的幫助上，它有着很大的作用，對改善人體的體質，增強身體免疫力，都是有着很好的效果，是一個很值得我們選擇的食材。
牛蒡的功效與作用：
1、牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。
2、牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用。
3、牛蒡莖葉含揮發油、鞣質、粘液質、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學成分，其中脂肪油佔25%～30%，碘值為138.83，可作工業用油;藥理實驗表明，牛蒡甙有擴張血管、降低血壓、抗菌的作用。
牛蒡酒(一)——(風疾諸病)
(《普濟方》)
【配方】牛蒡根(細切)一升，生地黃(細切)、牛膝(細切)、枸杞子(微碎)各三升。
【製法】上取無灰酒三升漬藥，以絹袋盛之，春夏一七日，秋冬二七日。
【主治】療一切風，乃至十年二十年不瘥者。
【用法】每服皆須在空腹服，仍須稍稍令有酒色。
牛蒡酒(二)——(風疾諸病)
(《普濟方》)
【配方】牛蒡子、生乾地黃、枸杞子各三兩，牛膝五兩(去苗)。
【製法】上藥細剉，用生絹袋盛，以好酒二斗，於瓷器內浸，密封，春夏七日，秋冬二七日後。
【主治】柔風，久不瘥，四肢緩弱。
【用法】每日空心温服一小盞，晚食後再服，常令醺醺妙。
生牛蒡根酒——(疫毒)
(《太平聖惠方》)
【配方】生地30克，獨活15克，黑豆100克，海桐皮30克，生牛蒡根100根，肉桂15克，火麻仁100克，好酒1.5公斤。
【製法】將上藥搗碎細，用酒浸於淨器中，密封口，3日後取用。
【主治】南方瘴氣侵入人體形成的風盛熱毒，心神煩悶，腳膝痠痛。
【用法】每飯前，隨量温飲。
怎樣，現在大家知道了這個牛蒡酒的功效和作用了吧，同時我們還介紹瞭如何來利用這個牛蒡的價值才會更高，也教了大家如何來製作這個牛蒡酒，自己會了之後就可以在超市裏面購買這個牛蒡，然後用來給自己泡酒，而以上介紹的疾病通過牛蒡酒來治療效果會發揮得更好。
