現在的人經常因為種種原因會熬夜，那麼咖啡就成了會選擇的飲品之一，速溶咖啡也是咖啡的一種。我們知道選擇咖啡最為熬夜時的飲品，肯定是覺得它可以讓我們的大腦不覺得疲倦，這樣就不會犯困。咖啡是由咖啡豆磨練出來的，它裏面還有人體中所需要的維生素B，這是對身體有益的。
身體中所需要的營養成分是很多的，只有吃不一樣的食物這樣才能補充身體所需。我們在飲用或是食用一些食物之前，第一步也是最關鍵的一點就是去了解這種食物的優缺點，這樣才能讓我們更加正確的食用它，從而使身體健康，那麼喝速溶咖啡到底有哪些好處呢？
速溶咖啡分為三種，一種是三合一，一種是二合一，另一種是速溶純咖啡。最差的咖啡是用來淬取速溶的，速溶是咖啡液的提取物，加上奶的提取物(奶精)等，組合一起的三合一，二合一。看三合一，二合一的速溶咖啡的配料表，可知其含量最多的成分是植脂末(或稱為咖啡伴侶)，其次是白砂糖(或咖啡粉)，再次是咖啡粉(或白砂糖)，最後是一些起輔助作用的食品添加劑。
植脂末的成分比較複雜，主要有葡萄糖漿、氫化植物油和各種食品添加劑，如乳化劑、水分保持劑、拮抗劑等。值得注意的健康問題主要有兩個：一是食品添加劑，即使這些大牌子的產品都能按照有關標準合理使用各種食品添加劑，複雜多樣的食品添加劑也仍然是一種食品安全隱患。二是氫化植物油，氫化植物油中含有“反式脂肪酸”，而過多的反式脂肪酸對心腦血管系統具有明確的危害，建議喝的時候儘量喝速深溶純咖啡。
速溶咖啡對身體的皮膚有好處，咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效，而使用咖啡粉還有減肥的作用。咖啡中有一定的營養成分，咖啡中的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有遊離的脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。不僅茶有解酒的功能，咖啡也有。酒後喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水合二氧化碳排除體外。咖啡還可以預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡，能夠刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。
研究表明常喝速溶咖啡可以防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。實驗還證明一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
喝速溶咖啡可以幫助我們更好的吸收人體中所需的維生素B，它還能幫助我們改善我們的皮膚光澤度，我們知道一個人的皮膚是能夠很好的體現出這個人是否身體健康的狀態。對於一些覺得自己胖的人來説喝速溶咖啡還可以起到減肥的效果因為它可以很好的幫我們排除體內的毒素。
