吃生葱的好處和壞處有哪些

多吃一些生葱和有效的幫助我們促進體內脂肪的分解可，以幫助我們達到一個非常不錯的減肥瘦身的效果，但是生吃大葱可能會對於我們自身的鼻子產生很大的刺激性傷害，可能會導致我們自身出現流眼淚的症狀，大家一起來熟悉一下吃生葱的好處和壞處吧。

1、 預防癌症

洋葱的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的機率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、維護心血管健康

洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋葱中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。

吃生大葱給我們自身既有好處也有壞處，我們應該趨利避害，發揮吃生大葱的好處給我們自身帶來更多的好處，應該儘量將大葱炒熟了再吃，可以幫助我們在領略美味的同時就可以改善自身的身體素質，不會給我們帶來傷害。