吃大葱的好處和壞處

大葱應該是最常見的一種蔬菜了，在平時做菜的時候都少不了大葱吧，特別是在農村，很多的家庭都會自己種一些大葱，到了冬天就能夠吃到很好吃的大葱了，特別是在東北，大家吃大葱的更是很常見了，家家都離不開大葱，大葱也是很有營養的，今天我們介紹的是吃大葱的好處和壞處。

吃大葱的好處和壞處大家瞭解嗎？我們在平時應該都會吃大葱的吧，炒菜的時候也少不了大葱，有了大葱菜的味道才會更好，而且大葱還具有殺菌的作用，也能夠增加我們的食慾，預防呼吸道的疾病。

一般來説，吃大葱的好處有如下幾條：

1、大葱的營養價值豐富，主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物質，能補充人體所需要的多種元素。對我們在營養能及時的補充。

2、大葱含有的植物殺菌素具有較強的殺菌作用，特別對痢疾桿菌及皮膚真菌的作用更為明顯。大葱所含的果膠成分可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，葱內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

3、大葱能預防呼吸道傳染病，有效地治療傷風感冒，人一旦出現打噴嚏、流眼淚、流鼻涕等症狀，取葱白咀嚼至出汗即可除病。

4、多吃大葱能夠提高人體的消化功能，健脾開胃，增進食慾，並能把胃腸積下的污垢、濁氣清除出去。

5、眼睛容易疲勞及患有失眠、神經衰弱的人，多吃些葱可以精力充沛，提高我們的工作效率。

6、大葱的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用;葱油刺激上呼吸道，使粘痰易於咯出。

7、大葱的葱白部分含有大量的大葱素，能刺激甲腎上腺素的分泌，由此可促進人體脂肪的分解。所以如果多吃大葱就會增強人體熱能的釋放，從而就會消減脂肪的積累。8、大葱在人體內從事的是“清掃”和“加油”的工作，患有貧血、低血壓的人多吃些葱可以補充能量。

吃大葱的壞處

吃大葱雖然好處多多，但是醫學專家提醒我們，吃大葱也要適量。尤其是夏季，若吃的太多，眼睛裏會泌許多白色的東西，會讓眼睛不適。另外，還要注意，大葱不宜與蜂蜜共同內服;表虛多汗者忌食。

吃大葱的好處和壞處大家應該知道了，其實大葱的好處還是很多的，我們在平時不要擔心一些吃大葱的壞處，只要不吃的太多，也能夠避免上面提到的一些壞處，大葱對我們的身體是很好的，特別是能夠提高一天的工作效率，上班族很適合吃哦。