毛栗子我們也叫做是板栗或者叫做是鳳慄，毛栗子不但可以食用而且還有很好的養生保健功效，經常吃毛栗子不但可以起到補腎強筋的作用而且還能起到預防高血壓和冠心病等好處，毛栗子不但適合老年人食用而且小孩子也是可以吃毛栗子的，所以毛栗子是一種老少咸宜的食物，下文我們詳細介紹一下毛栗子的營養價值。
1、主要功效為養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症。
2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”
3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質疏鬆和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
4、含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
適用分量
每次約10個為宜。中醫認為板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，就熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以了。
飯後吃易發胖
人們最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不要飯後大量吃。這是因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是毛栗子。我們知道毛栗子不但可以食用而且還有很好的食療功效，經常吃毛栗子有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了毛栗子的營養價值。
