關於“奶”的問題，人們從來都不會質疑他的營養保健功效，而且還是男女老少都適合飲用的健康飲料，可是“奶”有很多種，到底哪一種才是對我們身體健康和保健起到最大作用的呢？下面小編就跟着大家去了解牛奶和酸奶哪個更營養。
酸奶與牛奶哪個更營養
熱量：酸奶比牛奶熱量稍高，因為酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為240千卡/100克，全脂無糖酸奶190千卡/100克。
營養：酸奶和牛奶的差異不是很大，都是鈣的最佳來源。酸奶喝牛奶也是蛋白質、維生素AD和維生素B族的好來源。
保健：從保健效果來説，酸奶更好。酸奶有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
減肥：從飽腹感來説，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量，但飯後喝都沒有減肥效果。
酸奶好還是牛奶好？經過無數專家的討論後，似乎已經有了定論。酸奶的原料就是牛奶，鮮牛奶經巴氏法消毒後加入有益的乳酸菌，再經發酵作用而製成發酵的乳製品。經過這樣的加工後，不僅促使人體對牛奶中的營養成分的消化吸收大大增加，而且具有很好的保健功能。
看了上面的介紹之後，大家應該對牛奶和酸奶有更加進一步的瞭解了吧，。其實我們的身體健康和營養的吸收都是離不開奶製品的。所以不管是牛奶還是酸奶，只要我們有這個引用的習慣，一樣都可以把它們作為我們健康飲食的食物。
