蘿蔔是大家都很喜歡的一種蔬菜，蘿蔔不但外觀好看而且還非常好吃，蘿蔔裏面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，經常吃蘿蔔是可以起到很好的養生保健功效，蘿蔔的做法有很多種，我們可以用蘿蔔搭配上其它食材來做成各種美味的菜餚，下文我們就給大家介紹蘿蔔湯的幾種家常做法。
做法一
1、蘿蔔洗淨去皮切塊，香菜洗淨切小段。
2、適量高湯和蘿蔔塊一起下鍋，煮開後調至小火，熬至筷子可穿透蘿蔔即可，調味後關火。
3、上桌前再灑上香菜即可。
做法二
1.選大蘿蔔500克，洗淨後颳去皮，切成長短、粗細均勻的細絲;
2.蘿蔔絲用沸水焯透，撈出，用水洗淨，再撈出控淨水分;
3.火腿、香菇分別切絲;
4.小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;
5.放入經沸水焯過的蘿蔔絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;
6.調入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;
7.撇淨浮沫盛在湯盆中即成。
做法三
1.白蘿蔔削去外皮，以挖器挖成小丸狀備用;乾貝以清水浸泡2小時，再入蒸鍋蒸軟，撕絲備用。
2.雞骨架燙去血水，洗淨後放入鍋中加淹過食材的水量，煮約30分鐘後將雞骨挑除。
3.將做法1放入雞湯中煮20分鐘，入乾貝絲及調料繼續煮10分鐘即可熄火。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是蘿蔔，我們知道蘿蔔不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃蘿蔔可以起到很好的保健功效，上文我們為大家詳細介紹了蘿蔔湯的三種家常做法，相信大家都掌握了吧。
