相信在日常生活中我們經常都會在飯桌上看到南瓜的聲影，因為南瓜中富含豐富的蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，鈣磷等成分。同時一些有經驗的朋友們都知道經常吃南瓜能有很好的利尿美容的作用，因此廣泛受到人們的喜愛和認可。那麼血糖高能夠喝南瓜湯嗎？面對這個問題，接下來的時間就請朋友們和我一起去學習一下。
南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。
南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。[4]
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分，為人體生長髮育的重要物質。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿蔔素及多種微量元素等;
營養價值
補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。
相信通過上述我們大家的學習，廣大朋友們對於血糖高能夠喝南瓜湯的這個問題，心中也已經有了更深刻的瞭解和認知。當然我想提醒那些血糖比較高的朋友們，在飲食生活中一定要遠離那些高脂肪高蛋白的食物，並且在閒餘時分一定要積極投入到户外體育運動中，這樣才能控制好我們的血糖。
