現在越來越多的人都比較關注飲食方面的一些問題，只有飲食健康才能有身體健康，尤其是一些湯類深受人們歡迎，其中，蓮藕玉米湯就是非常好的一種養生湯，蓮藕和玉米搭配在一起，不但營養豐富，關鍵是對預防性疾病還有很好的作用，下面就讓小編給大家詳細介紹一下蓮藕玉米湯的製作方法吧！
蓮藕功效
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。 2. 通便止瀉、健脾開胃。3. 益血生肌。4. 止血散瘀。5.通便止血健脾開胃。
材料：蓮藕、甜玉米、胡蘿蔔、花生米、香菇
1.所有的材料洗淨以後將蓮藕切片、玉米和胡蘿蔔切成塊；
2.加工後的材料放入砂鍋中，加滿清水；
3.煮沸後轉文火燉煮30－40分鐘；
4.快燉好的時侯滴幾滴植物油及少許鹽。調料一定要加得非常少，才能品嚐出湯的自然之美。
其實這道湯裏也可以換或加一些其它食材來煮，不過有三樣主菜是不能換的，蓮藕、玉米和胡蘿蔔。玉米一定要用甜玉米，煮出來的湯也帶點甜味很好喝。花生米可換浸泡過的黃豆，香菇用其它菌菇代替也可以，但不要太多，因為菇類的鮮味會蓋過其它。
在製作蓮藕玉米湯的時候，玉米最好一定要用甜玉米這樣製作出來的湯的那種更加鮮美，蓮藕玉米湯的製作方法其實並不難，對廚藝比較感興趣的朋友，可以參照上面的介紹，親自到廚房製作一下蓮藕玉米湯，相信你也能製作出美味的滋補湯的！
