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清肺止咳湯的做法是什麼?

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秋天是一個乾燥的季節,很多人在秋天都會出現喉嚨痛,咳嗽等情況,這甚至可以説是家常便飯了。但是不停的咳嗽喉嚨痛,也是會讓人很煩惱的。因此,很多人都會通過喝清肺止咳湯來緩解症狀。但是清肺止咳湯的做法有很多種,接下來小編就為大家推薦幾款比較好的清肺止咳湯的做法。

清肺止咳湯的做法是什麼?

潤肺止咳湯

1、銀耳紅棗湯

用大紅棗熬湯,在現在特別盛行,紅棗熬的湯不僅補身體,還能潤肺止咳,對於患有感冒咳嗽的人,喝一些紅棗熬的湯是很有益處的,唐代盂詵所着《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。

做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裏,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

2、陳皮梨湯

《本草綱目》內稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹説,梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,是最常見的清肺食物。雪梨甘甜,潤肺涼心,陳皮理氣燥濕,冰糖潤心肺。這三個好東西結合到一起,便是乾燥季節最適合飲用的一款湯水。

材料:雪梨2個,陳皮20克,冰糖、枸杞子、水適量。

做法:將梨洗淨去皮,皮不要扔另外放盤,將梨肉切塊後放入淡鹽水中浸泡,梨核也別扔,與梨皮放到一起;鍋中放水,煮沸後下入梨皮、梨核與陳皮繼續大火熬煮,撇去浮沫,轉中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝乾水,關火將梨皮與梨核撈出扔掉,下入梨肉與冰糖後大火煮開,轉小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;關火後撒入枸杞子即可食用。

以上兩款都是比較好的清肺止咳湯,對於緩解喉嚨痛咳嗽等都是有很好的效果的。而且他們所需要的食材也是比較方便好找的,一般超市裏市場上都是有賣的,而且做法也很簡單。在喉嚨不舒服的時候如果喝上這麼一碗湯,相信大家的喉嚨會舒服不少。