胃部作為我們最重要的消化器官之一，對於健康來説自然是至關重要的，這就有必要花費時間和精力去養胃健胃。而湯粥等一類的常見食品，養胃效果是相當顯着的，那麼這些養胃湯具體要怎麼做才會既有美味又營養呢？下面就讓我們一同來閲讀小編準備好的做法步驟吧。
1、花生木瓜章魚乾煲鯽魚。材料：花生100克，半生熟木瓜1個(約500~600克)，章魚乾1只，鯽魚1條(約400~500克)，豬瘦肉50克，生薑4片。做法：各物分別洗淨，花生、章魚乾分別浸泡約10分鐘，木瓜去皮去囊切塊，鯽魚宰洗淨，煎至微黃。全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸後改文火煮1小時，下鹽即可。
2、黨蔘鱅魚湯。材料：黨蔘、鱅魚、精鹽、料酒、姜、葱、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。做法：首先是把草果、黨蔘、桂皮、陳皮、姜洗乾淨，然後全部裝入紗布袋扎口。將鱅魚去鰓、去鱗、去內臟，洗乾淨，下油鍋稍煎。在鍋中倒入準備好的雞湯，加入葱、藥包、鹽、料酒，直到魚肉煮熟爛為止。最後揀去葱和藥包，調好口味即成。
3、胡椒豬肚湯。材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。做法：先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)，鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。
經過小編的詳細講述，想必大家都基本知道了幾種養胃湯的製作方法，特別是對於本身廚藝就不錯的人羣來説，做這些食物就是小菜一碟了。不過小編要提醒的是，食療的效果需要一段時間才能發揮，大家可以每天都堅持多吃一些。
