夏季很多老年人會有疲憊不堪的症狀，其實這是脾胃虛困身體浮腫的現象。今天小編就為大家介紹一款養胃健脾祛濕湯——黑豆薏米百合湯，裏面的主料是黑豆、薏苡、百合、黑米、黑芝麻、花生，他的主要功效就是活血利水消腫祛濕和養胃健脾。接下來我們就來學習一下如何製作。
食材主料：黑豆50g薏苡仁100g花生50g黑米100g大米80g幹百合20g黑芝麻20g 輔料冰糖適量
步驟：
1.花生洗淨，泡2小時以上備用。 2.薏苡仁洗淨，泡2小時以上備用。
3.黑豆剝開外皮，綠芯的豆仁為精品。買時要注意了。
4.幹百合洗淨，泡2小時以上備用。
5.黑米洗淨，泡2小時以上備用。 6.大米洗淨，備用。 7.黑芝麻洗淨，備用。
8.鍋內放入適量水，放入花生、黑豆，大火煮開。 9.放入薏米仁 10.放入黑米
11.再放入大米，煮約20分鐘。 12.放入泡好的百合。
13.放入黑芝麻和適量冰糖。煮開鍋轉小火煮約10分鐘即可。 。一碗滋補的補腎烏髮湯就完成咯。
小貼士
1.黑豆與黑芸豆的鑑別：買時要注意，黑芸豆咬開，豆仁是白色的。黑豆咬開，豆仁是綠色的。
2.百合是個很好的滋補湯料，一年四季都適合煲湯粥，但不是百合產出季節時，幹百合也是個不錯的選擇。我用的是甘肅的無硫百合幹。
3.以前做粥，總有一兩樣食材準備不齊全，還要跑去超市，價格也好貴的。現在直接到淘寶
粥料堂專營店，一站購齊了，東西很齊全而且是正品，價格還便宜。
4.煲湯粥，砂鍋是首選哦。
小編還要告訴大家黑豆中微量元素含量很高，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。總之在夏季經常喝這款黑豆薏米百合湯不失為養胃健脾祛濕的好選擇。
