相信大家肯定都看過和吃過豬蹄吧，豬蹄其實就是豬的腳，豬蹄不但可以食用而且還含有豐富的營養，常吃豬蹄是可以起到保健美容的功效，所以豬蹄受到了大家的歡迎，豬蹄有很多種做法，我們可以採用豬蹄搭配上多種食材來做成各種美味的菜餚，下文我們介紹一下豬蹄湯玉米的做法。
1. 先把豬蹄洗好，下鍋加水、姜、蒜、料酒煮至沸騰，把血水全煮出來。
2. 血水煮出來後就把豬蹄拿出來用清水把豬蹄上的泡沫衝乾淨。
3. 把玉米、蘿蔔、西紅柿切段備用。
4. 把所有材料裝鍋準備開煮咯！水放至剛淹沒材料。
5. 然後準備燉了，我這裏用的是電壓力鍋燉70分鐘，用火壓力鍋就燉20分鐘，如果用燉鍋的話就先大火燒至沸騰然後再小火慢燉3個小時。
6.好後加上鹽、雞精、葱，營養的豬蹄湯就可以開吃了！
營養價值
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用。
在上面的文章裏面我們介紹了一道美味養生的湯，那就是豬蹄湯玉米湯了，我們知道豬蹄湯玉米湯不但看相很好而且還有滋補的作用，上文為我們詳細介紹了豬蹄湯玉米湯的做法。
