喜歡吃肉類的朋友們排骨一定是特別喜歡吃的。而排骨的做法有很多的，大家經常會由於工作等原因在外面吃飯多一些，但是如果自己能夠在家裏吃上自己製作的排骨也是一件非常幸福的事情。所以排骨的做法大全湯是什麼呢？今天我們就來學習一下吧！家裏喜歡吃排骨的朋友有口福了，自己可以選擇適當的配料，都是根據個人口味決定的。
玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心，經常食用則延年益壽。
原料：排骨、冬瓜、玉米
輔料：姜、白醋、鹽、胡椒粉、葱
做法：1. 排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。
2. 湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒。
3. 一次性加足量清水，滴幾滴白醋。
4. 大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。
5. 下入玉米，冬瓜塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許葱花即可。
冬瓜排骨湯
原料：排骨，冬瓜
輔料：香油、葱、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
做法： 1、冬瓜去皮，洗淨，切塊。
2 豬排骨洗淨，剁塊。
3 葱洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。
4 將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等調味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。
黑豆排骨湯
原料：黑豆約300克提前用水泡發（泡6小時以上）、豬排骨約400克洗淨、鹽、食用油適量。
做法：春季養生食譜
1、將排骨與涼水一起下鍋，大火煮開；
2、開鍋後依舊大火，方便撇乾淨浮沫；
3、然後排骨與黑豆一起倒入高壓鍋；
4、煲40分鐘以上，最後加鹽調味即可。
經過以上內容的瞭解，排骨的做法大全湯我們也掌握了，排骨是美味的一道菜，無論怎樣添加輔料，但是要注意去除腥味，最好用熱水抄一下。家常菜都是大家經常吃到的，所以有家的有味道。老少皆宜的菜餚值得大家學習收藏。那麼可以隨時製作。
