很多人喜歡吃洋葱，卻害怕切洋葱，因為切的時候眼睛會受到洋葱的刺激，會產生眼淚，但是我們也發現洋葱是極美味的食物，也可以當成佐料做菜，比如洋葱土豆蘑菇湯，蘑菇的鮮味加上洋葱的香味，會是這道湯的亮點，喜歡吃的人羣可參考做法進行做菜，那麼洋葱土豆蘑菇湯的製作方法有哪些呢？
做法一
材料：
洋葱半個，土豆1個，蘑菇6個，薄荷葉6片，黃油1小塊，牛奶50毫升
做法：
1.洋葱洗淨後切小粒。蘑菇洗淨後切片後焯水。
2.土豆去皮洗淨後切成小塊，隔水蒸至酥爛。然後用勺子將土豆壓成泥狀。
3.將黃油放入鍋中煮溶後加入洋葱爆香後加入依次加入蘑菇及土豆泥、薄荷葉。
4.加入牛奶及適量清水，煮沸後用生粉勾芡，再加入適量雞粉調味即可。
做法二
材料：
玉米2根、土豆2個、水5碗、芹菜1棵、白蘑菇(口蘑)10朵、洋葱半個
做法：
1.玉米洗淨，削下玉米粒。蘑菇洗淨切片。芹菜、洋葱洗淨切成末。
2.洗淨土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉。
3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裏，煮至熟。
4.加入芹菜、洋葱末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調味，即可食用。
功效：
防止便祕，促進排毒，延緩衰老，提高免疫力。玉米蘑菇濃湯本是一種很普遍的西餐湯，與羅宋湯一樣幾乎是每家西餐廳必備的餐湯。但濃湯裏會放奶油或淡奶，吃多幾口會覺得膩，今天我們就“化西為中”，不放奶油，而是加入土豆蓉，這樣一來有濃湯滑潤的口感，卻又是一道不折不扣清爽的素湯，清腸排毒，有效提高身體免疫力。
做法三
主料：
雞肉
輔料：
蘑菇、葱、姜、洋葱、雞蛋、土豆、玉米
調料：
鹽、天添鮮、黃油、水澱粉、上湯
操作：
1、雞肉打成茸，加入鹽、天添鮮、雞蛋液、生粉上漿，做成球狀。2、土豆、玉米洗淨，土豆切成丁，蘑菇改刀成薄片，焯水後撈出待用。3、鍋入水，雞茸焯水定型。4、鍋入黃油，溶化後，入葱、姜、洋葱煸香，倒入雞茸翻炒，再加入上湯、鹽、天添鮮，煮開後，倒入蘑菇、土豆、玉米一起煮，煮開後用水澱粉勾芡，出鍋即可。
洋葱土豆蘑菇湯的製作方法有多種，本文為大家講解了三大類的製作方法，通過步驟的瞭解發現此湯的做法很簡單，只要準備好材料，逐一按照步驟進行就會做出美味的食物。雖然大家喜歡喝洋葱土豆蘑菇湯，在家裏做此湯的人也較少，大家喜歡到餐廳喝這道，同時與西餐結合在一起，味道會更可口。
