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女性滋補雞湯的做法

養生湯 閲讀(2.46W)

生活中有很多女性的身體是比較脆弱的,特別是很多生過孩子的婦女,生過孩子之後就身體就更虛弱了,而生過孩子之後還有很多孩子會出現貧血的現象,如果這個時候不給女性的身體滋補的話,那麼危害是會加重的,女性在滋補的時候通常會選擇用雞湯來滋補,那麼女性滋補身體的雞湯做法有哪些?

女性滋補雞湯的做法

一、烏雞白鳳煲

材料:白鳳尾菇50克,烏骨雞一隻

調味料:胡椒粉、鮮湯、味精、鹽、黃酒、薑片、葱段

做法:

1、烏雞洗淨後切塊,放沸水汆燙片刻,撈出,洗淨瀝乾;

2、將烏雞、黃酒、葱段、薑片、鮮湯倒入煲裏,用大火燒開,煮沸後蓋上蓋子,小火燜上40分鐘,然後加入白鳳尾菇、味精和鹽,繼續燒5分鐘,撒胡椒粉即可。

功效:能夠調經止帶、滋補氣血,適合女性進補的食譜。

二、小紅烏雞煲

材料:去核紅棗14個,龍眼肉15克,百合60克,烏雞1只,小麥100克

調味料:薑汁、黃酒、鹽

做法:

1、烏雞洗淨後切塊,紅棗、小麥、龍眼肉、百合清洗乾淨備用;

2、取砂鍋,倒入清水、烏雞、薑汁和黃酒,用大火煮沸,撇去浮末,然後放入紅棗、龍眼肉、百合和小麥,再次煮沸後用小火燉3小時,加鹽調味即可食用。

功效:護肝養生,清心安神,到那時脾胃虛寒、陽虛泄瀉的人不適宜食用。

三、首烏烏雞煲

材料:烏雞1只,黑大豆50克,何首烏50克

調味料:薑汁、黃酒、鹽適量

做法:

1、黑大豆、何首烏、烏雞洗淨,放入砂鍋中,加入薑汁、黃酒、適量清水。

2、大火煮沸,撇去浮末,然後用小火燉上2小時,燉到黑豆酥爛時,加鹽調味即可食用。

功效:活血化瘀,強身健體,扶正祛邪,痰濕者和便溏者不適宜食用。

四、芝麻烏雞煲

材料:烏雞1只,枸杞子50克,黑芝麻100克,去核紅棗7個

調味料:薑片、黃酒、鹽適量

做法:

1、紅棗、枸杞子、烏雞、黑芝麻洗淨,烏雞內臟不用,黑芝麻用小火炒香;

2、取砂鍋,加入薑片、黃酒、適量清水,大火煮沸,再加入烏雞、紅棗、枸杞、黑芝麻,煮沸後用中小火燉3小時,加鹽調味即可食用。

功效:補益氣血,滋補肝腎,外感發熱者不適宜服用。

通過介紹,我們知道了女性滋補身體的雞湯做法到底有哪些,滋補身體的雞湯類型有是各種各樣的,雞的類型也有很多,可以選擇烏雞,還有老母雞,這些雞用來熬湯的話,那麼將會得到更高的功效和營養,熬製雞湯的時候裏面可以添加紅棗或者是枸杞類的食物,讓這個湯的營養髮揮到最好。