我們知道有很多食材不但美味而且還可以起到很好的滋補功效，豬蹄就是這樣的一種食材了，豬蹄不但看相很好而且還含有豐富的營養，常吃豬蹄可以起到提高人體免疫力和美容養顏的效用，所以我們有必要學習一下豬蹄的做法，豬蹄有多種做法，下文我們介紹一下滋補豬蹄湯的做法。
1、豬蹄金針菜湯
原料：豬蹄一對(約750克)，金針菜100克，冰糖30克。
做法：
1、將金針菜用温水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗淨，切成小段。
2、把豬蹄洗淨，用刀斬成小塊，放入沙鍋內，再加清水適量，置於旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時即可。
特點：此湯具有養血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效，對產婦乳汁分泌有良好的促進作用。
2、豬腳湯
原料：豬腳;
調料：燉排骨調料包一袋兒
過程：將洗淨的豬腳入冷水鍋，放入幾片姜大火同煮;煮開後轉小火咕嘟着，把漂在上層的浮沫撇除乾淨;將撇淨浮沫的豬腳湯轉入電燉鍋內，放入調料包，擰至“高檔”燉煮兩小時，出鍋前灑入適量鹽調味兒即可。
在上面的文章裏面我們介紹了一種美味滋補的食材，那就是豬蹄了，我們知道豬蹄裏面含有豐富的蛋白質和膠質，常吃豬蹄有利於我們的健康和美麗，上文為我們詳細介紹了滋補豬蹄湯的做法。
