烏雞板栗滋補湯是一道美味的湯，很多朋友可能會認為烏雞板栗滋補湯的做法可能很難，其實烏雞板栗滋補湯做法一點都不難，我們只需要將烏雞搭配上板栗經過幾個步驟就可以做出烏雞板栗滋補湯來，烏雞板栗滋補湯營養豐富，大家有必要學習一下烏雞板栗滋補湯的做法。
做法
1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開後撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉制。
3、紅棗和枸杞用温水浸泡一會兒。
4、烏雞燉半小時後，加入板栗。
5、再燉半小時後，加入紅棗和枸杞再燉半小時左右。
6、最後加入鹽即可。
小訣竅
1、烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。
2、燉煮時最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。
在上面的文章裏面我們介紹了一道滋補的湯，那就是烏雞板栗湯了，我們知道烏雞板栗滋補湯不但可以起到提高免疫力的作用而且還有抗衰老等好處呢，上文為我們詳細介紹了烏雞板栗滋補湯的做法。
