山楂這種食物，屬於一種水果，又能做成美味的冰糖葫蘆，又能做成山楂糕以及一些各種各樣的山楂罐頭，山楂片起到很好的開胃的作用。當然在吃山楂的過程當中，也應該注意各種各樣的禁忌，比如胃酸過多的人在吃了山楂之後，會導致胃酸的分泌，從而引起了腸胃不消化，那麼您還知道吃山楂有什麼禁忌呢。
生山楂能吃嗎？
生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應儘量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫生建議，最好將山楂煮熟後再吃。
吃山楂宜忌
胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間忌服用。脾胃虛弱者慎服。孕婦不宜服用。
1.《綱目》：“生食多，令人嘈煩易飢，損齒，齒齲人尤不宜。”
2.《本草經疏》：“脾胃虛，兼有積滯者，當與補藥同施，亦不宜過用。”
3.《得配本草》：“氣虛便搪，脾虛不食，二者禁用。服人蔘者忌之。”
4.《隨息居飲食譜》：“多食耗氣，損齒，易飢，空腹及羸弱人或虛病後忌之。
飯前開胃別吃山楂
有不少的人喜歡飯前吃糖葫蘆、山楂等，覺得酸酸甜甜的山楂比較能開胃，其實這樣做是錯的，空腹時最好不要吃過多山楂。
山楂味酸，可以消積食，通結氣的功效。但是，由於山楂味“酸”，空腹吃容易傷害脾胃。 對於健康人，飯前胃部已經處於空的狀態，而進食山楂對胃部是一個刺激，久而久之，可能也會造成胃酸分泌較多，甚至引起胃部不必要的疼痛。患胃病的人，如胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合空腹吃山楂。對於脾胃虛弱的人，一般建議少吃山楂，患有齲齒的人，特別是小孩子不宜多吃，易損壞牙齒。同時因為山楂易耗氣，體虛之人也要避免多吃。
吃山楂有什麼禁忌呢，以上已經做出了詳細的解答，希望廣大的朋友們，在吃山楂的過程當中，注意這些禁忌，以免給自己的身體健康帶來一些負面的影響，空腹吃山楂也是不可以的這樣會損傷了自己的脾胃，長期的空腹吃山楂，會造成一些腸胃性的炎症。
