在過去基本很少有人喝咖啡，咖啡也是屬於西方人的飲品，中國人還是比較喜歡喝茶的，而如今咖啡被越來越多的人接受，情侶之間出去約個會，工作上跟客户出去談個工作，朋友之間聚完會飯後一般都比較喜歡來一杯咖啡聊聊天。咖啡味道雖苦，但是越是苦人們越覺得是好咖啡，喝咖啡可以提神醒腦，工作了一天還可以消除疲勞，有一定的好處，但是多喝咖啡有什麼壞處呢？
咖啡的主要成分咖啡因，有特別強烈的苦味，刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由於它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出
意見建議：在長期攝取的情況下，大劑量的咖啡因是一種毒品，能夠導致“咖啡因中毒”。咖啡因中毒包括上癮和一系列的身體與心理的不良反應，比如神經過敏，易怒，焦慮，震顫，肌肉抽搐（反射亢進），失眠和心悸 （一般人服用咖啡因是因為它的刺激作用，許多學生在應付考試時及做夜班的人均會服用咖啡因藥片。嚴格的上癮的定義下，只有逐漸增高用量才是上癮，用咖啡因依賴描述更為恰當一些，但是在一個被廣泛接受的定義下，所有慢性的很難擺脱的行為都叫做上癮，所以也可以用咖啡因上癮來描述。）
另外，由於咖啡因能使胃酸增多，持續的高劑量攝入會導致消化性潰瘍，糜爛性食道炎和胃食管反流病。然而，因為無論是正常的咖啡還是脱咖啡因咖啡，都會刺激胃粘膜，增加胃酸分泌，所以咖啡因可能不是咖啡唯一的成分。
對腸胃有一定的刺激，女的喝多了會使鈣質流失，有的也會發胖。女生喝多了，容易得不孕症... 咖啡因會讓你興奮，晚上和咖啡難以入睡，如果你打算熬夜工作那就衝一杯濃咖啡，保證精神抖擻！ 過量飲用咖啡的危害首先來自於其中所含的咖啡因，因為咖啡因能興奮神經、刺激血管、加速心跳，過量飲用咖啡會引起竇性心動過速和室性早搏，血壓升高，夜間失眠。短時間內連續飲用3杯咖啡，可出現情緒緊張、憂慮、呼吸短淺等現象；飲用10杯以上，可引起一些中毒症狀，如耳鳴、譫語、視物模糊、快速心律失常、肌緊張、肌震顫等。
加劇高血壓，喝咖啡可以提神，但是咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡單的止痛劑合成複方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人羣尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。
誘發骨質疏鬆，咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對於婦女來説，可能會增加骨質疏鬆的威脅。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經常動的人，加上更年期後的女性，因缺少雌激素造成的鈣質流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。
我們上面講解了多喝咖啡有什麼壞處呢這個問題，雖然我們只講了多喝咖啡的壞處，其好處也是存在的，無論再好的東西，多用都是沒有好處的，所以得有個度。如果平時工作太累，整天昏昏沉沉沒有精神，那麼這時候來一杯咖啡是有一定好處的，另外喝咖啡還可以減肥，但一定要注意量。
