我看見奶奶經常喝薏米仁綠豆粥，我從小都沒有吃過薏米仁，就吃過幾次綠豆，那還是在夏天的時候為了解暑才喝的，我從小就特別的挑食，一般的食品都不愛吃，但是對奶奶的這個薏米仁綠豆粥一直特別的好奇，有一次正趕上奶奶做這個薏米仁綠豆粥，我就也跟着喝了一碗，沒有什麼怪味道，可奶奶説薏米仁和綠豆在一起做粥營養價值特別的高，我就和奶奶學着做這種粥，想回家給兒子也做些嚐嚐。
製作食材薏仁、綠豆、蜂蜜製作步驟1、將薏仁與綠豆浸泡一夜2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。3、將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊。4、等冷卻到四十度以下後，加入蜂蜜即成。綠豆及薏仁在中醫裏有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以減少臉上斑點的產生;綠豆則有解毒的效果，使體內毒素儘快排出。至於粥品本身可能會因為沒有調味而覺得口感較差，此時可添加一些甜味利增加甜味。
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脱屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。我國傳統醫學認為：薏米性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲温的功能，對平衡血壓和血脂也有好處使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化粧品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
綠豆綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。 具有良好的清熱解毒功效。由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。現代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。
綜上的內容是關於薏米仁綠豆粥製作步驟的介紹，雖然薏米仁和綠豆做粥對身體的好處特別的多，但是在食用的時候一次不要吃的太飽，容易消化不良，還有薏米仁長時間食用會讓身體變成虛寒，女性朋友在吃的時候一定要注意這樣。
