很多的朋友都比較親睞雞肉，它不僅僅是味道比較清香 ，其實還會有很多的營養價值，最為明顯的就是經常吃雞肉能夠有效的增強身體的免疫力，尤其是對於身體比較虛弱的朋友，能夠有很好的滋補效果。下面我們一起來了解平時在家裏面應該怎樣來做雞肉菠菜粥才會更加的美味。
材料菠菜、粳米各250克，雞肉適量，食鹽、味精各適量。
製法：將雞肉切碎放進鍋中，菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段；粳米洗淨置鋁鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬至粥時停火；再放入食鹽、味精即成。
做法
原料：菠菜、粳米各250克，雞肉適量
輔料：鹽適量
做法：1.將菠菜洗淨，在沸水中焯一下，切段，備用。
2.備好的碎雞肉放進鍋裏，粳米洗淨置鍋內，加水適量，熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續熬一會兒停火；再放入鹽調味即成。
食用方法：早餐|中餐|晚餐|零食
功效
1.養血止血，斂陰潤燥，通利腸胃。
2.適用於習慣性便祕、高血壓等症。
3.大便乾結、痔瘡出血患者宜經常服用。
不宜食用加工過細的粳米。粳米由皮層、糊粉層、胚乳層和胚層組成，皮層與糊粉層中含有纖維素、維生素和礦物質，營養成分遠較胚乳層和胚層多，加工過於精細，會使營養成分大量損耗，降低粳米的營養價值。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。
菠菜裏面也有很多的營養物質，尤其是對於備孕或者是已經懷孕的女性朋友，平時吃一些菠菜，能夠有效地給身體補充葉酸，同時有他還有大量的鐵元素，對於胎兒的健康發育會很有好處，只是在吃菠菜的時候，最好是能夠先焯水。
