粉山藥怎麼炒好吃

山藥200克、泡發黑木耳100克、青椒半個、胡蘿蔔半個、色拉油適量、鹽少許、雞粉少許、蒜瓣1個。

黑木耳提前泡發，山藥去皮切成薄片，放入水中浸泡一會。

青椒、胡蘿蔔切片備用，起油鍋爆香蒜片。

放入胡蘿蔔翻炒片刻，接着放入黑木耳翻炒，再放入山藥片翻炒。

最後放入青椒片翻炒片刻，加點鹽調味，起鍋前加入雞粉炒勻即可。