空氣炸鍋烤培根的温度是180度就可以，時間在12分鐘。具體的温度和時間還要看做法和想要達到的口感。
培根是比較薄的肉片，這種形態的肉類食物用空氣炸鍋做，用不了多少時間。雖然可以在短時間內用油炸鍋將培根熟化，但每個人所需的味道和口感都不一樣。時間不同培根的口感會變，温度不同培根的口感也會變。180度的温度可以讓培根成熟，但如果火候大到200度，培根的油脂就會充分溶解。
培根系由英語“Bacon”譯音而來，其原意是煙燻肋條肉（即方肉）或煙燻鹹背脊肉。培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、香腸)之一，其風味除帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙燻香味。培根外皮油潤呈金黃色，皮質堅硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲；瘦肉呈深棕色，質地乾硬，切開後肉色鮮豔。
