空氣炸鍋可以炸魚塊。使用空氣炸鍋炸魚塊可以在很大程度上保留魚肉本真的味道，鮮嫩可口，放空氣炸鍋的魚塊需提前用食鹽、料酒醃製10分鐘。此外，空氣炸鍋還可以烤魚、烤雞翅、烤雞肉、烤披薩、烤蛋撻等食品。
在使用空氣炸鍋之前，需要先用半乾布擦拭鍋具，確保內部乾淨，以免污染食物，然後再將空氣炸鍋放置在一個平穩的地方，避免空氣炸鍋搖晃，留下安全隱患，在確認都準備完成後，再將空氣插頭插入，接通電源。
為了保證食物的口感，要讓食物在入鍋和出鍋的時候，保持在相同的温度中，這樣可以有效的避免大塊食物出現外內外熟度不均的情況，所以需要將鍋具提前進行預熱，正常情況下，建議空鍋預熱五分鐘，等預熱結束再放入食物。
空氣炸鍋等設定時間結束以後，會發出提示響聲，用户可以先關閉電源，然後穿戴好手套，再取出食物，避免出現燙傷，最後還需要將鍋具清理乾淨，注意為避免損壞空氣炸鍋，千萬不能用鋼絲球等質地堅硬的工具來清洗。
空氣炸鍋的工作原理是高速空氣循環技術，它通過高温加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高温空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脱水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
