家庭大袋麪粉怎麼保存

通風良好：必須使空氣流通，保持存放麪粉的空間裏空氣的新鮮。

濕度適宜：麪粉會按環境的温度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，麪粉含水量增加，容易結塊；濕度愈小，麪粉含水量也減小。理想的濕度約60%～70%之間。

花椒：將麪粉放在清潔乾燥、無蟲的地方，將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放入其中。

麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。麪粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。