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花膠不泡發可以煲湯嗎
家庭生活
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可以,但不建議。雖花膠不進行泡發直接
煲湯
也可以燉爛,但建議泡發後再煲湯會更好,因為一般買回來的花膠都是乾貨,如果不先泡發,
燉湯
時間將會延長;不泡發的花膠直接燉湯
口感
也會相對較差。
標籤:
花膠
泡發
煲湯
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