用料：冰淇淋粉100克、雀巢純牛奶250克。
1、將常温純牛奶倒入打蛋盆裏。
2、展藝冰淇淋粉倒牛奶盆裏，先用手動打蛋器沿同一個方向攪拌均勻。
3、再用電動打蛋器中速打發3-5分鐘，打好放冰箱冷凍6個小時以上。
4、凍硬後取出，用冰淇淋勺挖出冰淇淋球放盤子裏。
5、挖好裝飾下水果即可。
冰淇淋：
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。
冰激凌是有營養價值的。富含優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養成分以及其他對人極為有益的生物活性物質，具有調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸鹼度的功能。
