在炎熱的夏天大家肯定非常想要來一口冰冰涼涼的冰淇淋，可是冰淇淋太過於涼，很多創意的料理就把藍莓和山藥做成冰淇淋。這不僅解決了冰淇淋的單調沒營養，也使得人體得到所需的營養和維生素。大家一定迫不及待地想要知道藍莓山藥冰淇淋怎麼製作把 接下來讓小編來告訴大家藍莓山藥冰淇淋的製作。
主料 300g山藥
配料：30g糖
50ml牛奶
1大勺藍莓醬
營養分析
1.健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
2.滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
3.益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
4.降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5.延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
6.抗肝昏迷：近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷
製作步驟
1 準備原料
2 山藥清洗乾淨
3 上鍋蒸
4 30分鐘後關火
5 蒸好的山藥去掉表皮
6 用勺子碾成山藥泥
7 白糖溶解於牛奶中，然後倒入山藥泥中攪拌均勻
8 放入冰箱速凍室速凍
9 凍好的山藥泥拿出，用冰淇淋勺挖出
10 撒適量藍莓醬
看了以上藍莓山藥冰淇淋的製作，大家一定非常想要馬上動手製作把。藍莓山藥冰淇淋確實非常適合人們品嚐，但是好東西也不能吃太多啊，吃東西要注意量，在生活中我們不可以吃太多藍莓山藥冰淇淋了，這樣會給我們的胃造成負擔的。
