山竹裏面核可以吃嗎

不能。山竹核雖然並沒有有毒物質，不會對人體產生毒性反應，但是味道苦澀，很難下嚥；而且山竹核中含有較為豐富的纖維素及木質素，不能被人體消化分解，食用之後可能會影響腸胃蠕動，導致消化道異物，可能會引起排便困難等不適。

山竹怎麼去核：

山竹核包裹在山竹果肉裏面，與果肉聯繫較為緊密，很難單獨剝出來，因此成人在吃山竹的時候注意將裏面的核吐出來即可。

如果是不會吐核的幼兒，則可以先將山竹果肉剝出，然後用水果叉將果肉劃開，再挖出果核即可；或者也可以戴上食品手套，將山竹核擠出來。