在採摘攜帶草莓時候，注意不要碰撞，以免破壞草莓組織。如果是買回來的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放進冰箱冷藏，並且適宜保存在10度以下，零度以上的條件下保存草莓，這樣對健康是會有幫助。
同時草莓也可以採用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，這樣保存時間較長，而且最好就不要沾水，就可以長久的去保存草莓了。而且雖説草莓可以放到冰箱保存，但不能放冷凍室，也不能加入水，最好就是清洗後，放陶瓷或玻璃容器中10分鐘左右，將水濾淨，用保鮮膜封上放入冷藏室，但時間不應放的過長一般1-2天儘快吃掉。這樣才能保證草莓可以更好地保存。
草莓具有較高的營養價值、醫療價值和生態價值。草莓漿果芳香多汁，營養豐富，素有水果皇后的美稱，又是果樹中上市最早的鮮果，素有早春第一果的美稱。草莓含有較高的維生素、鈣、磷、鐵等營養物質。
且草莓中含有眾多活性物質，可清涼止渴，健胃消食的功效，具有一定的醫療價值，在書籍如《台灣藥用植物志》有體現。草莓也可作為觀賞、綠化植物，已成為中國西部地區農民脱貧致富的首選作物。
