1、看顏色：色澤鮮豔，有光澤的肯定新鮮；
2、用手輕輕的捏，可以捏的動，有彈性的是新鮮滴；
3、掂分量看大小，大小合適均勻、分量比較重的比。
山竹是《中國植物志》收載的莽吉柿的俗名，又名山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹，也可以指這種植物的果實山竹。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。
山竹富含蛋白質、糖質、葉酸和維生素，對身體有補養作用。山竹是熱帶雨林型水果，壽命可達70年。不過它生長緩慢，從栽培到結果要將近10年時間，而且它的採摘過程也比較困難。它的果子結得比較高，需要人工一個個地採摘下來，費時、費力還危險，所以山竹的價格就不便宜，人們稱它為“貴族水果”也就理所當然了。
