大眼魚的學名叫大眼鯛。大眼鯛也稱大目魚、大目蓮和紅目鰱，是一種脊索動物門的硬骨魚，其外形特點是體型稍長偏扁，頭部較大，短吻，眼睛很大，口很大，牙齒細小呈圓錐形，鱗片細小粗糙，背鰭與臀鰭同形狀，胸鰭短小，腹鰭較長。
大眼魚的品種延申較遠，其屬於脊索動物門下的脊椎動物亞門，屬於硬骨魚綱中的輻鰭亞綱，屬於鱸形目中的鱸亞目，是其下大眼鯛科下的大眼鯛屬下的大眼種。
大眼魚是海洋可釣魚的一種，作為暖水性底層魚類，大眼魚喜歡棲息在泥沙底質海域中，一般可以用掛鈎垂釣、模擬鈎垂釣等將其釣起。
大眼魚眼睛大的原因與其生活環境有關係，一般生活在水深500~2000米的魚眼睛會比較大，這是因為那裏光線弱，眼睛不夠大會看不到東西。
