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熟螃蟹冷藏還是冷凍
家庭生活
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冷凍。熟
螃蟹
可以放冷凍裏,這樣肉質不會縮水,放冷藏會使肉質縮水,變柴。第二天取出再蒸熟,建議放入適量薑末
殺菌
,因為熟海蟹跟霧、露等接觸後有毒,必須再煮一次,以防蟹內微
生物
未被徹底殺死。
標籤:
冷藏
螃蟹
冷凍
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