中醫不建議喝牛奶吃水果是因為在喝中藥時，中藥裏的成分比較多，比較複雜，而牛奶是裏邊含有很多的糖分和很多的蛋白質，如果這兩種營養成分一塊喝的話就會讓中藥的藥效快速消失，導致喝中藥就沒有了效果。不讓吃水果是因為水果比較寒冷，本來中藥就是一種忌吃生冷的，因為中藥是比較温熱的，所以中醫建議不能喝牛奶和吃水果。
一般情況，臨牀醫師建議服藥期間不宜服用與藥性相反或影響治療的食物，食物與藥物一樣均具有其不同的性能，當根據患者的疾病證型特點來避免相關食物的服用，有利於正常發揮藥效，縮短病程，早日康復。 中醫的忌口是中醫學中的一種認識，主要是指在服用中藥時有特定食物，或者特定藥物不能服用。
牛奶屬於性平的食品，而水果有寒、熱、温、涼各種性能，臨牀上根據患者的證型進行相應的忌口即可，並不是中醫完全不讓喝牛奶和吃水果。 臨牀上患者如果正在服用中藥，應遵醫囑行相應的忌口，保證藥物療效的最大發揮。
