五條鰤是一種日料里人氣非常高的魚種，而冬季的五條鰤則被叫為寒鰤，原因是冬季的五條鰤脂肪含量極高，特別豐富細緻，特別好吃。其吃法有很多種，以下是其中一些：
1、刺身：取一塊魚肉，表面抹上少許鹽，靜止5分鐘。烤乾葱白的水分後，將魚肉鋪在盤子上，再擺上幾塊加了蘿蔔一起做成的照燒口味的五條鰤。
2、烤魚：將五條鰤魚切成塊狀，用鹽、胡椒粉、檸檬汁等調料醃製，然後用烤箱烤制。
3、煮湯：將五條鰤魚切成塊狀，用姜、葱、蒜等調料煮湯。
4、煮粥：將五條鰤魚切成塊狀，與大米、糯米等一起煮粥。
5、煮火鍋：將五條鰤魚切成塊狀，與蔬菜、豆腐等一起煮火鍋。
