人體一天的基礎代謝率為1200卡路里，什麼是基礎代謝率呢？即使你一整天躺在牀上不動身體個器官也會消耗你的能量。所以如果把每天的飲食總能量控制在1200卡路里以下，想不瘦都難。那麼怎麼吃可以保證能量攝入低於1200卡路里呢？本站向您推薦蔬菜減肥食譜。
一 苦瓜拌海帶芽
材料：苦瓜、海帶芽、和風醬油、辣椒末
做法：海帶芽需要先泡軟，然後瀝乾備用；將苦瓜去籽切成片狀，然後加入少量的鹽進行抓洗，最後將多餘的鹽水擠出。將苦瓜和海帶芽放入碗中，加一點醬油拌勻，最後撒上一點辣椒末即可食用。
二 秋葵小炒
材料：秋葵、銀耳、臘腸、適量的油鹽、蒜葱姜
做法：1.需要先將銀耳浸泡在水中，至少半天以上；
2.銀耳泡發以後，將泥沙清洗掉，並需要將根蒂摘除，然後把因為撕成小朵；
3.將臘腸進行清洗，並放進蒸鍋中蒸20分鐘；
4.臘腸蒸好後放涼，待手可以觸摸時將臘腸切成小片狀；
5.把秋葵清洗乾淨，也切成片狀，同時將蒜葱姜切末備用；
6.用一個鍋燒開水，然後把銀耳放進去焯熟後撈出來，進行瀝乾；
7.把鍋中的水倒掉燒乾，以免濺油，然後放入一勺油，用油將蒜葱薑末爆香；
8.然後把秋葵倒入鍋中進行翻炒，再加一點鹽，繼續炒；
9.最後加入銀耳一同翻炒均勻，在把臘腸放入炒勻即可食用。
