想要減肥就要管好自己的嘴，更別説是肉了，很多減肥的女性都不吃肉，但是大家知道嗎，雞胸肉卻有着很好的減肥功效，一起來看看雞胸肉減肥食譜都有哪些。
一、雞胸肉冷盤
煮好的雞胸肉與新鮮的蔬菜混合，並拌入微酸調味醬汁的雞胸肉冷盤，是低卡 高營養的健康料理。微酸的芥菜醬汁很適合與清淡的雞胸肉搭配。
材料 (2 人份)
雞胸肉1 塊、小黃瓜1/3 根、紅蘿蔔1/5 根、紅椒1/2 個、芝麻葉3 片、香菇1 朵。
以下需放入水中與雞胸肉一起煮
洋葱1/4 個、大葱1 根、大蒜2 個、生薑20g、水3 杯
芥菜醬汁
軟芥菜少許、食用醋3 大匙、鳳梨汁3 大匙、砂糖1？大匙、鹽1/3 小匙。
作法
1 煮雞胸肉
在鍋中放入水和需與雞胸肉一同烹煮之食材，煮約十五分鐘，煮滾後放入雞胸肉。
2 雞肉絲
將煮好的雞胸肉撕碎備用。
3 備好蔬菜與香菇
將小黃瓜、紅蘿蔔、紅椒、芝麻葉、香菇依序排盤。香菇需先在平底鍋中炒好，放涼。
4 製作醬汁
將製作芥菜醬汁的材料均勻混合。
5 淋上醬汁
將雞胸肉放入已擺好蔬菜和香菇的盤子中，並淋上醬汁。
二、酸奶雞肉料理
1、雞胸脯切片
2、原味酸奶(酸奶本身就是減肥佳品，可以單獨每日服用，也可以和水果菜等混搭來吃
3、將酸奶倒入大碗中，用牛奶、橄欖油調成糊，加鹽
4、將調好的糊盛一部分入小碗，備用
5、將切好的肉片放入大碗中，醃置20分鐘
6、把剩下的雞肉切丁
7、用橄欖油、紅酒、鹽、黑胡椒醃置20分鐘
8、將鍋燒熱，入一小塊黃油
9、黃油完全融化之後，將醃好的雞肉片放入鍋中，中火煎
10、烹入紅酒
11、兩面均煎好後，盛盤
12、將鍋燒熱，入少量橄欖油，然後將醃好的雞丁倒入鍋中
將煎好的雞丁與切好的黃瓜、西紅柿，用小碗中的酸奶糊拌勻，雞肉沙拉成了。切一小塊雞肉，沾一點酸奶醬，再配上沙拉一起，真的是美味極了！饞嘴mm不用再痛苦了，趕緊動手diy你的瘦身美食吧！
